肉类制品质量的好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，干燥的过程中不仅要除掉物料里面的水分，更要保证外观上保留原有的色、香、味、形的要求。保证存放的保质期内不变质、发霉、发酵等，而这些都与烘干抽湿过程息息相关。

   　空气能热泵除湿干燥：是利用制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿同时通过热泵原理回收水分中的凝结潜热进而加热空气达到干燥物料目的。热泵除湿干燥是除湿和热泵加热结合,使干燥过程中能量得以循环利用。热泵除湿干燥时空气在干燥室内与除湿干燥机间进行封闭式循环，热量不失